AUTOSERVICIO COSAS RICAS, se encuentra ubicada en CALLE 13 No 14-75 del barrio Julián Polanía del municipio de Palermo - Huila , pertenece al sector comercial, está conformada por una emprendedora MARGOT PASTRANA VARGAS quien toma la iniciativa en el segundo semestre de 2010 gracias al programa de JOVENES RURALES EMPRENDEDORES En procesos básicos de panadería.
PROCESO DE PRODUCCION- inicia en las horas de la mañana todos los días en donde selecciona las materias primas correspondientes a la elaboración de pan, amasa, da forma y deja fermentar por 45 minutos luego procede al horneo en la parte de afuera de la casa para que los clientes sientan el rico olor del pan caliente; cuenta con un montaje de panadería donde se valora la consecución de otro Horno de 4 latas y mesa artesa, un escabiladero, 12 latas, cilindradora y herramientas manuales para la elaboración de productos de panadería.
COMERCIALIZACION- se maneja el punto directo de fabricación, se opto por ofrecer la promoción en dar un pan de $200 por la compra de $1.000 en productos de panadería sea la combinación que sea. (Cucas, cañas, pan de sal, mojicones y pan de yucas).
EL COMPONENTE INNOVADOR con el que cuenta la Unidad productiva Se genera innovación debido a que en el sector donde se ubica la unidad productiva puede prestar el servicio beneficiando a una comunidad, es un punto estratégico debido a la ubicación pues cuenta con un gran espacio donde puede ofrecer variedad de servicios a los niños y jóvenes que estudian en la institución educativa más grande del municipio de Palermo.
INGRESOS LA UNIDAD PRODUCTIVA PANADERIA LA ORQUIDEA genera unos ingresos por ventas mensuales de $900.000 Productos de panadería sea la combinación que sea. (Cucas, cañas, pan de sal, mojicones y pan de yucas).
PRESENTACION DE LOS PRODUCCION: Cada uno de los productos tiene un peso promedio de 40gr y 90gr; llegando a producir 3000 unidades al mes entre los productos elaborados a un costo promedio de $120 por unidad.
Responsable MARGOTH PASTRANA teléfono 3132517660
MISION
La Unidad Productiva AUTOSERVICIO COSAS RICAS, Seduce el paladar de los Palermunos con exquisitos y nutritivos acompañantes alimenticios como Cucas, galletas, pan campesino, liberales y peras; ricas delicias que producen una sensación de gusto y delectación, aumentan el metabolismo y generan además una excusa para acompañar las onces y la merienda de la familia Huilense.
VISION
Para el año 2012 La Unidad Productiva AUTOSERVICIO COSAS RICAS se proyecta como una panadería ofreciendo variedad de alimentos de panadería de posicionar en diferentes canales de distribución las deleitantes y nutritivas golosinas típicas de la región generando tres empleos directos y un margen de ganancia para los agentes comerciales.
